Simple et rapide à récolter, les radis se plantent et se récoltent toute l’année en variant les variétés. Cette semaine, nous nous intéressons aux radis à forcer. Radis Pernot ou à forcer rond écarlate pour une chair croquante, à vous de choisir. En évitant de le mettre aux côtés de plants de cerfeuil pour qu’ils ne soient pas trop piquants (à moins que vous aimez cela), il s’entend avec la plupart des plantes. A cette période où les gelées sont…